Cold brew
Kava koja se radi dok spavate, što je za nas savršen poslovni model. Napravite koncentrat navečer, ujutro ga razrijedite vodom ili mlijekom.
- Omjer
- 1 : 8
- Voda
- 4 do 20 °C
- Mljevenje
- French press, grubo
- Trajanje
- 14 do 18 sati
Kalkulator
Voda800 g
Koraci
- 1
Grubo mljevenu kavu stavite u staklenku, prelijte hladnom vodom.
- 2
Promiješajte da se sva kava namoči. Poklopite.
- 3
Ostavite u hladnjaku 14 do 18 sati.
- 4
Procijedite kroz filter papir. Koncentrat traje 7 dana u hladnjaku.
- 5
Razrijedite 1 : 1 vodom ili mlijekom, preko leda.