Filter · Ograničena serija
Budna do zore
Kenija, Nyeri
Sočna i glasna. Kao susjedi u tri ujutro, samo ugodnija.
- crni ribiz
- grejp
- trska
Priča
Kenijska kava koju prepoznate po prvom gutljaju: crni ribiz, grejp, puno soka. Pržimo je svijetlo da ostane živahna.
Kako je kuhati
V60 ili aparat za filter kavu: 60 g na litru, 93 °C.
Podaci
- Zemlja
- Kenija
- Regija
- Nyeri
- Proizvođač
- Zadruga malih proizvođača, oko 900 članova
- Obrada
- Prana, dvostruka fermentacija
- Nadmorska visina
- 1.700 do 1.850 m
- Sorta
- SL28, SL34, Ruiru 11
- Prženje
- Filter
Tijelo
Kiselost
Slatkoća
Podaci s deklaracije
- Naziv
- Pržena kava, u zrnu ili mljevena
- Neto količina
- 250 g / 1 kg
- Podrijetlo zrna
- Kenija, prženo u Zagrebu, Hrvatska
- Čuvanje
- Na suhom i hladnom mjestu, zatvoreno, dalje od svjetla.
- Najbolje upotrijebiti do
- 12 mjeseci od prženja, datum na vrećici
- Subjekt
- NIGHT OWL, Medulićeva, 10000 Zagreb